این میوه سبز رنگ که مازندرانی ها آن را با نام هَلی می شناسند میوه پر طرفدار فصل بهار به ویژه اردیبهشت ماه است.  

هلی را که به دلیل ترش مزه بودن و کمی سفت بودن هضم آن کمی سخت است و ممکن است مصرف زیاد آن موجب درد معده شود ٬ مازندرانی ها آن را با سبزی های معطر و کمی نمک روی تخته با سنگ می کوبند و به صورت "کوتنی" مصرف می شود.

برای درست شدن هلی کوتنی باید مقداری نعنا و "سرسم" که شبیه نعنا اما با برگ های سبز تر و دراز تر است با کمی نمک و با سنگ روی تخته ایی صاف می سابند و آلوچه یا هلی را دانه دانه روی آن گذاشته و با سنگ می کوبند و می خورند.

قابل توجه دوستان عزیز گوجه سبز بهش نمیگن ،بخدا اسمش آلوچه ست.