شکلات المانی

مواد شکلات المانی 

بیسکوییت مادر : یک بسته 

زرده:  یک عدد 

وانیل : کمی 

شکر : چهار قاشق

کره : پنجاه گرم 

پودر کاکائو : یک قاشق 

رنده پوست پرتقال نصف قاشق چایخوری 

میتونید از پسته و گردو خورد شده هم استفاده کنید.

.

ابتدا زرده و شکر و وانیل و با چنگال بزنید بعد کره و پودر کاکائو رو روی حرارت بزارید تا اب بشه مخلوط زرده و بریزید داخلش حرارت کم باشه تا زمان حل شدن شکر هم بزنید سریع تا زرده گلوله گلوله نشه 

بعد از روی حرارت بردارید بیسکوییت و مغز و اضافه کنید و داخل سلفون بریزید و رول کنید نیم ساعت تو فریزر بزارید و حاضر میشه برش بزنید و سرو کنید

.

.

.

.

.

نوش جان