ارزش غذایی و برخی از خواص طالبی

گرمک و طالبی شبیه خربزه هستند و از جهت غذا و پزشکی شباهت زیادی به خربزه دارند با این تفاوت که زودتر از خربزه 

میرسند و هضم انها ساده تر است 

در 100 گرم :

کالری : 34 کیلو/کالری;

چربی : 0.19 گرم;

کلسترول : 0;

کربو هیدرات : 8.6 , فیبر : 0.9 گم , قند : 8 گرم;

سدیم : 16 میلی گرم , پتاسیم : 267 میلی گرم;

پروتئین :  0.8 گرم;

ویتامین آ : 112 % نیاز روزانه;

ویتامین سی : 36 میلی گرم;

ویتامین ای : 0.05;

نکات : 

-طالبی دارای میزان بسیار پایین کالری (36 کیلو/کالری در 100 گرم )و چربی است.

-طالبی منبع بسیار غنی ویتامین آ (112% میزان روزانه انسان) است. (ویتامین آ یک انتی اکسیدان قوی برای بینایی خوب ضروی است).

-طالبی دارای مقداری متوسطی از ویتامین های  B-Complex است.

-طالبی میوه ای خنک و اشتها اور است.

-طالبی ادرار اور , ملین و موجب طراوت و شادابی پوست میشود.

-طالبی برای کم خونی مفید است.

-مصرف طالبی برای کسانی که سل ریوی دارند و مبتلایان به یبوست و بواسیر مفید است.

-اب طالبی برای نرم نمودن پوست مفید است.

_____________________________________________________________________

منابع : سایت : www.nutrition-and-you.com

کتاب "خواص میوه های خوراکی"